RESEPI AYAM MASAK KURMA

Assalamualaikum dan salam sejahtera semua..

Alhamdulillah bertemu kita kembali.. entri kali ini saya ingin kongsikan kepada semua resepi ayam masak kurma.

Huhuhu watak utamanya ayam tau..

Bahan-bahannya

1 ekor ayam 
4 biji kentang (Potong 2)
Sepeket Serbuk kurma (tidak kisahla jenama babas atau adabi)
Santan pekat (sebiji kelapa)
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
Sedikit garam
Sedikit bunga lawang
Sedikit halia
Sedikit kulit kayu manis
1 cawan minyak masak
2 mangkuk air

Cara memasaknya

1) Panaskan kuali dan masukkan minyak masak.
2) Blend bawang merah/putih/halia dan masukkannya bersama kulit kayu manis serta bunga lawang kedalam minyak yang telah panas. Setelah berbau harum masukkan pula 
3) Serbuk kurma dan semangkuk air, kacau sebati.
4) Masukkan ayam yang telah dipotong.
5) Masukkan pula kentang dan pastikan kuali ditutup agar ayam dan kentang masak sekata di dalamnya.Masukkan santan pekat sedikit demi sedikit
5) Masukkan semangkuk air lagi jika kuah kelihatan terlalu pekat.
6) Masukkan garam secukup rasa
7) Sedia untuk dihidangkan



Selamat mencuba...