RESEPI CREAM PUFF SEDAP

Salam sejahtera semua...

Alhamdulillah bersua kita kembali..

Kalini saya nak kongsi resepi cream puff sedap..

Bahan-bahan

1/2 cawan butter (125 g)

1 cawan air (250 ml)

1 cawan tepung gandum (150 g) di ayak

secubit garam

4 biji telur

1 sudu kecil esen vanila

Caranya

1- Panaskan butter dengan air, masak di dalam periuk sehingga cair

2- Masukkan tepung gandum

3- Kacau laju-laju, tutup api dan sejukkan.

4- Masukkan telur satu persatu dan kacau. masukkan esen vanila dan kacau lagi.

5- Masukkan adunan dalam piping beg, gunakan nozel bentuk bintang dan paipkan di atas dulang pembakar

6- panaskan oven suhu 200 darjah celcius dan bakar selama 15 minit (bergantung kepada jenis oven)

Resepi sos kastard

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung kastard

1 1/2 cawan fresh milk

1 biji telur

3 sudu besar gula

(kacau sebati semuanya sehingga kenyal)